TAKOYAKI Takoyaki adalah makanan atau cemilan yang berasal dari Jepang, tepatnya di daerah Kansai. Cemilan ini berbentuk bola yang dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita. Cemilan ini bisa foodies remuin di pinggiran jalan loh. Karrna biasanya, cemilan ini dijual sebagai konsep " Street food ". Takoyaki ini, biasa dijual dengan isian 5-10 buah. Tergantung ukuran yang disediakan. Penyajiannya pun menarik, biasanya ditaruh diwadah kotak kemudian ditaburi nori dan katshobusi atau olahan ikan cakalang yang diasap dan diserut tipis-tipis. Takoyaki dimakan menggunakan tusuk gigi, tetapu tidak sedikit juga yang menggunakan sumpit. Apalagi di negara asalnya, Takoyaki ini dimakan menggunakan sumpit sekali pakai, namun masih dalam kategori ramah lingkungan, karena bahan yang digunakan masih bisa di daur ulang. Awalnya, Takoyaki disajikan menggunakan tusukan bamboo yang diisi 3 buah pertusuk. Hingga pada tahun 2000 pun masih dijumpai kios yang menjual Takoya...
Komentar
Posting Komentar